default-logo
ciao@dacarla.se   0708-81 65 35

HyperFocal: 0

Innehåll: 500 g

Ingredienser: 100 % durra

Tillagning: 700ml vatten och 2 dl durra (ungefär 2-3 portioner). Koka durra-kornen med lite salt eller buljong i cirka 25 minuter på medeltemperatur. Rör om då och då så att den inte fastnar i botten. För mjukare konsistens, lägg till extra vatten och låt den koka några minuter extra. Se ett recept på durrasallad under recept.

Näringsvärde 100 g:
Energi Kj (1 510)
Energi kcal (361)
Protein 9,7 g
Kolhydrat 82 g (varav sockerarter 6 g)
Fett 3,4 g
Fiber 3 g
Gluten <5mg/Kg

Finns att köpa hos: Ica och bodystore.com

Durra är ett naturligt glutenfritt korn till maten istället för ris eller couscous. Durra är mycket rik på mineraler. Smaken är mild och lite nötig. Da Carlas ekologiska durra passar bra som bas i biffar, till grytor, i soppa och i sallader. Durra räknas som det femte viktigaste sädesslaget i världen.