Glutenfri Kladdkaka | på Bovete
8-12 portioner | 175°
Den här glutenfria kladdkakan med bovetemjöl är så nära den klassiska kladdkakan man kan komma – kladdig, fyllig och rik på chokladsmak. Bovetemjölet ger en struktur som gör att ingen kommer sakna den vanliga varianten. Enkel att göra och perfekt för alla tillfällen där chokladsuget slår till.
8-12 portioner | 175°
Den här glutenfria kladdkakan med bovetemjöl är så nära den klassiska kladdkakan man kan komma – kladdig, fyllig och rik på chokladsmak. Bovetemjölet ger en struktur som gör att ingen kommer sakna den vanliga varianten. Enkel att göra och perfekt för alla tillfällen där chokladsuget slår till.
8-12 portioner | 175°
Den här glutenfria kladdkakan med bovetemjöl är så nära den klassiska kladdkakan man kan komma – kladdig, fyllig och rik på chokladsmak. Bovetemjölet ger en struktur som gör att ingen kommer sakna den vanliga varianten. Enkel att göra och perfekt för alla tillfällen där chokladsuget slår till.
ingredienser
100 g smör
3 ägg
1 dl kokossocker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C och smörj en springform, cirka 20 cm i diameter.
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa äggen separat tills de blir fluffiga.
Blanda de torra ingredienserna – bovetemjöl, kokossocker, vaniljsocker och kakao – i en skål.
Rör ner det smälta smöret och de torra ingredienserna i äggvispet. Blanda tills smeten är helt slät och klumpfri.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i cirka 7–10 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan.
Låt kakan svalna något innan servering och toppa med valfria tillbehör.