Taco skal.png
Taco skal.png

hemgjorda tacoskal | med durra & tapioka

0,00 kr 
6-8 skal

Att baka egna tacoskal är ett enkelt sätt att variera tacokvällen och prova nya smaker. Genom att använda en blandning av durramjöl och tapiokamjöl får skalen en fyllig och nötig karaktär som lyfter fyllningen på ett sätt som vanliga majsskal inte gör. Durran ger en stabil bas och tapiokan gör degen smidig att kavla ut. Det är ett alternativ för dig som vill ha en matig bas som känns mer som matlagning från grunden.

6-8 skal

Att baka egna tacoskal är ett enkelt sätt att variera tacokvällen och prova nya smaker. Genom att använda en blandning av durramjöl och tapiokamjöl får skalen en fyllig och nötig karaktär som lyfter fyllningen på ett sätt som vanliga majsskal inte gör. Durran ger en stabil bas och tapiokan gör degen smidig att kavla ut. Det är ett alternativ för dig som vill ha en matig bas som känns mer som matlagning från grunden.

 

ingredienser

Gör så här

  • Blanda mjöl med bakpulver och salt i en bunke.

  • Tillsätt rapsolja och arbeta in det varma vattnet lite i taget tills du har en smidig deg.

  • Låt degen vila i 30 minuter så att mjölet hinner absorbera vätskan.

  • Dela degen i 6-8 bitar, rulla dem till bollar och kavla ut tunt.

  • Värm upp en stekpanna till medelvärme och stek varje skal i 20–30 sekunder per sida.

  • För att forma skalen placerar du dem direkt efter stekning antingen över en uppochnedvänd muffinsplåt eller i ett tacoställ för klassisk form, eller i en rättvänd muffinsplåt för att skapa tacokorgar. Skalen stelnar i formen när de svalnar.

  • Fyll med valfri taco-topping.

 
Relaterade produker
durramjöl | ekologiskt
durramjöl | ekologiskt
tapiokamjöl | ekologiskt
tapiokamjöl | ekologiskt