majs & ris | paccheri

250 gram

Paccheri är den stora, rörformade pastan från Neapel – bred nog att fylla med ricotta och spenat, robust nog att bära de kraftigaste såserna. Vår glutenfria version är bronsvalsad för en ruggad yta som griper tag i varje droppe sås, och långsamt torkad för att behålla den där spänstiga al dente-känslan. Gjord på majs- och rismjöl av högsta kvalité, tillverkad av italienska pastamästare som aldrig kompromissar med hantverkstraditionen. Perfekt till en rik köttragù eller fylld och ugnsbakad med krämig ostsås. En pasta som imponerar – på tallriken och vid bordet.