Glutenfreier Kladdkaka

Ein einfacher und schneller Kladdkaka mit da Carlas ökologischem durramjöl und Kokosblütenzucker für eine natürlich gesüßte Note. Dieser glutenfreie Kuchen hat einen vollen Schokoladengeschmack und eine klebrig-weiche Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Perfekt, wenn du Lust auf etwas Gutes hast, es aber leicht und schnell halten willst. Serviere ihn mit deinen Lieblingsbeilagen wie Sahne, Beeren oder Eis für eine extra luxuriöse Note!

Zutaten

• 100 g Butter
• 3 Eier
• 1 dl Kokosblütenzucker
• 1,5 dl daCarla ökologisches durramjöl
• 1 tsk Vanillezucker
• 3 msk Kakao

So machst du es

• Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Springform, etwa 20 cm im Durchmesser.
• Schmilz die Butter und lass sie etwas abkühlen.
• Schlage die Eier schaumig.
• Rühre die geschmolzene Butter, durramjöl, Vanillezucker, Kokosblütenzucker und Kakao unter die Eier. Mische, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
• Gieße den Teig in die Form und backe ihn in der Mitte des Ofens etwa 7–9 Minuten, je nachdem wie kladdig du den Kuchen haben möchtest.
• Lass ihn abkühlen und serviere ihn mit deinen Lieblingsbeilagen.