glutenfreie vegane Oopsie-Brote

Diese veganen Oopsie-Brote sind nicht nur einfach zu backen, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Mit Kichererbsenmehl als Basis bekommst du ein Brot, das reich an Protein, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Phosphor ist. Das Rezept lässt sich leicht anpassen und du kannst es problemlos verdoppeln, wenn du für die ganze Familie backen möchtest. Perfekt für dich, wenn du eine gesunde und sättigende Alternative zu normalem Brot suchst – glutenfrei, vegan und unglaublich lecker!

Zutaten

• 2 dl da Carla Kichererbsenmehl
• 2 tsk Flohsamenschalen, gemahlen
• 1,5 tsk Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 msk Kokos- oder Rapsöl
• 2 dl pflanzlicher Milchdrink

So machst du es

• Heize den Ofen auf 175 Grad vor.
• Wenn du Kokosöl verwendest, schmilz es zuerst. Mische alle Zutaten zu einem Teig und lass ihn etwa 5 Minuten quellen.
• Verwende einen Löffel oder Spatel, um den Teig in runden Formen auf ein Backblech mit Backpapier zu setzen. Toppe gerne mit Samen, wenn du möchtest.
• Backe im Ofen ca. 30 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
• Sofort servieren.