pane oopsie vegano senza glutine

Questi pani oopsie vegani non sono solo facili da preparare, ma anche pieni di nutrimento. Con la farina di ceci come base ottieni un pane ricco di proteine, fibre e minerali importanti come ferro, magnesio e fosforo. La ricetta è facile da adattare alle tue esigenze e si presta benissimo a essere raddoppiata se vuoi prepararne per tutta la famiglia. Perfetto per chi cerca un'alternativa sana e sazievole al pane tradizionale – senza glutine, vegano e incredibilmente buono!

ingredienti

• 2 dl di farina di ceci da Carla
• 2 tsk di buccia di semi di psillio, in polvere
• 1,5 tsk di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 2 msk di olio di cocco o di colza
• 2 dl di bevanda vegetale

Procedimento

• Preriscalda il forno a 175 gradi.
• Se usi olio di cocco, sciogli lo prima. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto e lascialo riposare per circa 5 minuti.
• Usa un cucchiaio o una spatola per formare delle porzioni rotonde di composto su carta forno. Se vuoi, guarnisci con dei semi.
• Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché i bordi sono dorati.
• Servi subito.