mais & riso

da Carla Paccheri Mais & Riso è una pasta senza glutine dal formato tubolare generoso, originaria di Napoli. La forma è abbastanza ampia da poter essere farcita e abbastanza robusta da sostenere sughi corposi, mentre la superficie trafilata al bronzo dona una leggera ruvidità che permette al sugo di aderire perfettamente.

La pasta è prodotta con farina di mais e di riso, ed essiccata lentamente a basse temperature per preservarne la struttura e garantire una buona tenuta di cottura. È semplice da preparare, con un tempo di cottura di circa 12-14 minuti, e il risultato si avvicina molto alla sensazione della pasta tradizionale. Prodotta da maestri pastai italiani, con attenzione all'artigianalità e alla qualità.

Si abbina particolarmente bene a piatti più sostanziosi – come un ricco ragù, una pasta al forno oppure farcita, ad esempio, con ricotta e spinaci.

Scheda prodotto

• Tempo di cottura: 10-12 min
  • Paese di produzione: Italia
  • Conservazione: In luogo asciutto e fresco
  • Numero articolo: 670
  • EAN: 7340012509201

Contenuto

• Valori nutrizionali per 100 g: Energia kJ 1471 kJ / 346 kcal Grassi 0,6 g di cui saturi 0 g Carboidrati 76 g di cui zuccheri 0 g
  • Fibre 2,6 g
  • Proteine 7 g
  • Sale 0 g
  • Ingredienti: farina di mais bianco, farina di mais giallo, farina di riso, acqua.

Disponibile presso

• ICA: 176822