teff

Il teff è un cereale naturalmente senza glutine originario degli altopiani etiopi ed eritrei. I fini grani di teff hanno un sapore delicato, leggermente nocciolato, e regalano una consistenza cremosa perfetta per il porridge e altri piatti semplici.

I grani di teff sono ricchi di proteine e fibre e contengono naturalmente ferro e potassio, il che li rende un'alternativa nutriente ai cereali tradizionali come l'avena. Sono veloci da cucinare e si prestano bene sia a colazione sia in cucina in modo più vario.

Si adattano sia a piatti dolci sia salati – provali come classico porridge con frutta e noci, oppure come base cremosa con brodo, verdure ed erbe aromatiche, in modo simile a un risotto o alla polenta.

Scheda prodotto

• Paese di produzione: Italia
  • Conservazione: in luogo asciutto e fresco
  • Numero articolo: 3403
  • EAN: 0708022633403

Contenuto

• Valori nutrizionali per 100 g: Energia 1398 kJ / 334 kcal
  • Grassi 2 g di cui saturi 1 g
  • Carboidrati 65 g di cui zuccheri 1 g
  • Fibre 12 g
  • Proteine 12 g
  • Sale 0 g
  • Ingredienti: Teff. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Disponibile presso

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