Amarantmehl

Biologisches Amarantmehl von da Carla ist ein natürlich glutenfreies Mehl aus fein gemahlenen Amarantsamen, angebaut in Italien. Amarant ist nährstoffreich und zeichnet sich durch seinen hohen Proteingehalt und sein vollwertiges Aminosäureprofil aus, was bei pflanzlichen Rohstoffen ungewöhnlich ist. Das Mehl ist ballaststoffreich, leicht verdaulich und hat eine natürliche Bindekraft, die glutenfreiem Gebäck mehr Struktur verleiht, mit einem milden, nussigen Geschmack, der Tiefe gibt, ohne zu dominieren.

Amarantmehl passt gut zu Pfannkuchen, Waffeln, Muffins, Kuchen und Mürbeteig, aber auch zu herzhaftem und süßem Brot, wenn du den Nährwert erhöhen möchtest. Für das beste Ergebnis kannst du es als Ergänzung zu anderen Mehlsorten verwenden – ersetze etwa 20–30 % des Mehls in einem Rezept. Ein vielseitiges Mehl für dich, wenn du mit glutenfreien, biologischen Zutaten backen und dabei mehr Protein, Ballaststoffe und Mineralstoffe in deinen Alltag bringen möchtest.

Produktfakten

• Herstellungsland: Italien.
  • Lagerung: trocken und kühl.
  • Artikelnummer: EAN: 8015282001470

Inhalt

• Nährwerte pro 100 g: Energie 1 565 kJ / 374 kcal
  • Fett 6,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 57 g davon Zucker 1,7 g
  • Ballaststoffe 9,3 g
  • Protein 15 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten: 100% biologischer Amaranth.

Erhältlich bei

• apohem.se
  • bodystore.com
  • meds.se