farine d'amarante
biologique
La farine d'amarante biologique de da Carla est une farine naturellement sans gluten, faite à partir de graines d'amarante finement moulues cultivées en Italie. L'amarante est riche en nutriments et se distingue par sa teneur élevée en protéines et son profil complet en acides aminés, ce qui est rare parmi les matières premières végétales. La farine est riche en fibres, facile à digérer et possède un pouvoir liant naturel qui donne une meilleure structure à la pâtisserie sans gluten, avec un goût doux et légèrement noisetté qui apporte de la profondeur sans dominer.
La farine d'amarante se marie bien avec les crêpes, gaufres, muffins, gâteaux et pâtes à tarte, mais aussi dans les pains salés et sucrés où tu veux augmenter la valeur nutritive. Pour un meilleur résultat, tu peux l'utiliser en complément d'autres farines – remplace environ 20 à 30 % de la farine dans une recette. Une farine polyvalente pour toi qui veux cuisiner avec des ingrédients biologiques et sans gluten, tout en apportant plus de protéines, de fibres et de minéraux au quotidien.
Informations produit
- Pays de fabrication : Italie.
- Conservation : au sec et au frais.
- Numéro d'article : EAN: 8015282001470
Contenu
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1 565 kJ / 374 kcal
- Matières grasses 6,5 g dont acides gras saturés 0 g
- Glucides 57 g dont sucres 1,7 g
- Fibres 9,3 g
- Protéines 15 g
- Sel 0 g
- Ingrédients : 100% amarante biologique.
Disponible chez
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